Términos de uso de CeliacMap
Versión 1.1 · Última actualización: 6 de octubre de 2026
1. Qué es CeliacMap
CeliacMap es un mapa de lugares sin gluten / sin TACC en Uruguay y Argentina, hecho como proyecto personal por Santiago Sánchez (Fray Bentos, Río Negro, Uruguay). Podés buscar lugares, votarlos, sugerir lugares nuevos, dejar comentarios y consultar a un asistente automático (el chat). Es gratis y no necesita una cuenta.
Al usar el sitio aceptás estos términos y la Política de privacidad. Si no estás de acuerdo, no uses los formularios, los votos ni el chat.
Cualquier persona puede mirar el mapa. Si sos menor de 18 años, usá los formularios, los votos y el chat con el acompañamiento de una persona adulta responsable.
2. Las etiquetas no son una garantía médica
Esto es lo más importante.
- Cada lugar muestra una de dos etiquetas: “Espacio 100% sin gluten” o “Tiene opciones sin TACC”. Son una estimación que sale de fuentes públicas, de los aportes de la comunidad y de un sistema de revisión automático con inteligencia artificial. En algunos casos una persona las revisa, pero no inspeccionamos los lugares ni verificamos sus procesos de cocina.
- “Tiene opciones sin TACC” quiere decir que el lugar ofrece algo sin gluten, no que tenga una cocina dedicada.
- La información puede estar desactualizada o equivocada: un lugar puede cambiar el menú, el proveedor o la forma de cocinar, o cerrar.
- Antes de comer, confirmá siempre en el lugar cómo preparan la comida y cómo evitan la contaminación cruzada. Si tenés celiaquía u otra condición, seguí las indicaciones de tu médico o médica.
- El aviso “Reportado por la comunidad” quiere decir que alguien informó un problema. No confirma ni descarta que el problema exista.
3. El chat
- El chat es un asistente automático. Responde solo sobre cuatro temas: buscar lugares del mapa, dejar un comentario sobre un lugar, sugerir un lugar nuevo e información general sobre la celiaquía.
- No da consejo médico: no interpreta síntomas, no da diagnósticos, dosis ni cantidades de gluten “seguras”, y no dice si algo es grave o urgente. Para eso, consultá a un profesional de la salud.
- Solo nombra lugares que están en el mapa. Puede equivocarse o no entender una pregunta.
- El texto de tus mensajes lo procesa Anthropic, el proveedor del modelo, para responderte. Los turnos que el sistema marca como fuera de lo esperado se guardan 30 días para revisar la seguridad (ver la Política de privacidad).
- Hay límites de mensajes por conversación y por día, para que el servicio siga funcionando para todos.
- No intentes que el chat ignore sus reglas ni lo uses para otra cosa.
- Si le pedís al chat que sume un lugar nuevo o deje un comentario, primero te muestra un resumen y solo lo envía si lo confirmás. Si le contás que es apto un lugar que CeliacMap todavía está verificando, lo registra en ese momento como una recomendación para revisión. Las recomendaciones que llegan por el chat no se publican.
4. Comentarios, sugerencias y votos
Qué podés mandar
- Sugerencias de lugares que existen de verdad.
- Recomendaciones y reportes de problemas basados en tu experiencia.
- Un voto por lugar desde cada navegador.
Qué no está permitido
- Datos personales de otras personas (nombres de empleados, teléfonos, datos de salud de alguien) o datos de salud tuyos.
- Insultos, discriminación, amenazas o acoso.
- Información que sabés que es falsa, reseñas pagadas o hechas por el propio negocio o por su competencia.
- Publicidad, spam, links engañosos o envíos automatizados.
- Votar muchas veces el mismo lugar desde navegadores distintos.
Tu nombre en las recomendaciones
- El nombre es opcional.
- Si lo escribís, autorizás que se publique junto a tu comentario en “La voz de la comunidad”, una vez que lo revisemos.
- Te recomendamos poner solo tu nombre y una inicial (por ejemplo, “Santiago S.”) o un apodo.
- Si lo dejás vacío, el comentario se publica como “Anónimo”.
- Podés pedir en cualquier momento que saquemos tu nombre o tu comentario escribiendo a hola@celiacmap.org (lo resolvemos como un pedido de borrado, ver la sección 8 de la Política de privacidad).
Cómo moderamos
- Ningún comentario se publica solo. Una recomendación enviada con el formulario se publica solo si la aprobamos, con el nombre que elegiste o como “Anónimo”. Las recomendaciones que llegan por el chat no se publican. Un reporte de problema nunca se publica: lo usamos para volver a revisar el lugar.
- Podemos no publicar, o sacar después, cualquier recomendación que no cumpla estas reglas o que deje de corresponder (por ejemplo, si el lugar sale del mapa, su recomendación deja de verse).
- Un comentario, un voto o un reporte no cambia por sí solo la etiqueta de un lugar ni si aparece en el mapa. Son evidencia que después evalúa el sistema de revisión o una persona. La excepción son los reportes de problemas: según reglas fijas, varios reportes distintos pueden hacer que un lugar muestre el aviso “Reportado por la comunidad” o salga del mapa hasta que una persona lo revise.
- Si mandás un comentario, nos das permiso para mostrarlo en CeliacMap (si es una recomendación aprobada) y para usarlo al revisar el lugar. Si más adelante querés que lo saquemos, escribinos a hola@celiacmap.org.
5. Aliados
Algunos negocios apoyan el proyecto y aparecen en la sección Aliados, identificados con la etiqueta “Aliado”. Los aliados no influyen en qué lugares aparecen en el mapa, en sus etiquetas, en el ranking ni en las respuestas del chat, y un negocio no entra al mapa por ser aliado. Los links a sus sitios son publicitarios, identificados con la etiqueta «Aliado».
6. Datos de los lugares y contenido de terceros
- Los datos de los negocios salen de fuentes públicas (como Google Maps y los sitios o redes de cada negocio) y de la comunidad.
- Si tenés un negocio y ves un dato equivocado, o no querés aparecer, escribinos a hola@celiacmap.org.
- El mapa usa imágenes de © OpenStreetMap y © CARTO, con sus propias condiciones.
7. Limitación de responsabilidad
- CeliacMap se ofrece “tal como está”, gratis y sin garantías de que la información sea completa, exacta o esté actualizada, ni de que el sitio funcione siempre sin interrupciones.
- En la medida en que lo permita la ley, Santiago Sánchez no responde por daños que resulten de confiar en una etiqueta, un comentario, una respuesta del chat o cualquier dato del sitio sin confirmarlo en el lugar, ni por lo que hagan o dejen de hacer los negocios que aparecen en el mapa.
- Nada de estos términos limita los derechos que la ley no permite renunciar, incluidos los que te dan las normas de defensa del consumidor de Uruguay (Ley 17.250) y de Argentina (Ley 24.240), en lo que sean aplicables.
8. Cambios en el servicio y en estos términos
Podemos cambiar, pausar o dejar de ofrecer cualquier parte del sitio. Si cambiamos estos términos, publicamos la versión nueva con su número de versión y su fecha; si el cambio es importante, lo avisamos en el sitio antes.
9. Ley aplicable
Estos términos se rigen por las leyes de la República Oriental del Uruguay, sin perjuicio de los derechos que te den las normas del país donde vivís, incluido el de reclamar ante los tribunales o las autoridades de tu domicilio cuando esas normas lo permitan.
Estos términos están publicados solo en español. Si más adelante publicamos una traducción y hay diferencias, vale la versión en español.